市畜牧局多措并举规范生猪屠宰行为

文章来源:本站作者:超级管理员 发布时间:2019-01-07 10:44:27 点击数: :328 次 字体:

    日前,市畜牧局在全省的生猪屠宰企业飞行检查中,措施具体,监管有力,各项工作全部落实到位,受到省畜牧局的赞同表扬,我市的工作方法也在全省得到推广。

    为保障全市人民吃上放心肉,去年以来,市畜牧局进一步强化对生猪定点屠宰企业的检疫、检验、检测和监管工作,严厉打击违法屠宰行为,该局加强领导组织,成立督查小组,先后多次对全市生猪定点屠宰厂进行不定时的突击检查,发现问题,立即处理解决。同时,严格落实屠宰环节的监管措施,加强各部门协调,细化工作任务,明确管理,建立台账,做好记录,提升屠宰环节的安全工作

    在此基础上,针对屠宰厂猪源管理,该局要求实行标牌管理模式,标牌写明圈号、入圈时间、头数、来源、检疫证明号等信息,确保宰前检疫和待宰静养落到实处,确保屠宰产品可追溯。